АПЕЛЬСИН (Citrus sinensis), вечнозелёное дерево (высотой 7–12 м) рода цитрус. В диком состоянии неизвестен. Родина — Индия и Юго-Восточная Азия. Возделывают в тропиках и субтропиках. Растение тепло- и влаголюбивое. Цветки белые, ароматные, с обильным нектаром, опыляются насекомыми (в Центральной Америке могут опыляться колибри). Плоды иногда образуются партенокарпически; созревают неодновременно. Из кожуры получают эфирное масло. Различают 4 группы сортов: обыкновенные — плоды с жёлтой мякотью, многосемянные; пупочные — с оранжевой мякотью, вторым зачаточным плодиком, отличаются партенокарпией; корольки — с кроваво красной мякотью, небольшие, очень сладкие; яффские — крупные плоды с толстой бугорчатой кожурой, очень сладкие и сочные. Многочисленные сорта апельсинов культивируют уже более 4 тысяч лет, в Европе — с XV века (на Черноморском побережье Кавказа с XI века). Известны многочисленные гибридные формы — тангоры, цитранжи, цитрангоры и другие. К апельсинам близок другой вид — померанец, называемый также кислым, или горьким, апельсином.
См. также:
Грейпфрут
ГРЕЙПФРУТ (Citrus paradisi), вечнозелёное дерево рода цитрус. Известен только в культуре. Тепло- и влаголюбивое растение субтропиков. Плоды с массой до 6 кг располагаются гроздевидно (до 12 в кисти). Вероятно, естественный гибрид помпельмуса и апельсина сладкого, возникший несколько столетий назад в Вест-Индии ...
МАНДАРИН (Citrus reticulata), небольшое вечнозелёное деревце (высотой 2–3 м) рода цитрус. Плод — гесперидий, слегка сплюснутый, оранжевый; благодаря слабому развитию среднего слоя околоплодника кожура легко отделяется от мякоти. В диком состоянии неизвестен. Возделывается в Японии, Китае, странах Южной Европы ...
ПОМЕРАНЕЦ, бигарадия, кислый, или горький, апельсин (Citrus aurantium), растение рода цитрус. Вечнозелёное дерево высотой до 10 м, с округлой кроной. Цветки белые, ароматные, одиночные или в пучках. Плоды округлые, диаметром около 7,5 см, оранжевокрасные, с кисло-горькой мякотью. В диком состоянии неизвестен ...