ПЛАЗМАЛОГЕНЫ
ПЛАЗМАЛОГЕНЫ, группа фосфолипидов, близких по строению к лецитинам и кефалинам. Содержатся во всех органах и тканях животного организма. У человека плазмалогены составляют примерно 22% суммарного содержания фосфолипидов. Богаты плазмалогенами головной и спинной мозг, сердечная мышца и т. д. Важнейшие представители плазмалогенов — фосфатидальэтаноламин и фосфатидальхолин, фосфатидалевая кислота, фосфатидальсерин, фосфатидальинозит, кардиолипин.