ЯЙЦО

ЯЙЦО (ovum), женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм. У животных яйцо, или яйцеклетка,— высокоспециализированная клетка, содержащая питательные вещества, необходимые для развития зародыша. У млекопитающих открыта в 1827 К. М. Бэром. Как правило, яйцо одето яйцевыми оболочками. Формирование яйца (оогенез) обычно происходит в яичниках. У большинства видов животных яйцо имеют округлую или овальную форму, реже, например у насекомых, удлинённую. Иногда (у губок, некоторых кишечнополостных) яйца не имеют определенной формы и способны к амебоидным движениям, у остальных животных зрелые яйца неподвижны. Размеры яиц варьируют в зависимости от количества желтка в цитоплазме. Так, лишённые желточных включений яйца некоторых паразитических перепончатокрылых очень малы (6х10 мкм). Диаметр бедных желтком яиц плацентарных млекопитающих (без оболочки) от 50 мкм (полёвка) до 180 мкм (овца). Яйцо человека 89—91 мкм; сходные размеры имеют яйца многих беспозвоночных. При накоплении больших запасов желтка яйца могут достигать у некоторых моллюсков, иглокожих, ракообразных в диаметре 1,4 мм, у однопроходных млекопитающих — 3,5—4,3 мм, у лососёвых рыб — 6—9 мм, у морских сомиков, вынашивающих яйца в ротовой полости, 17—21 мм, у акулообразных 50—70 мм; диаметр яйца (без белковой оболочки) у курицы свыше 30 мм, у страуса — 80 мм (длина в скорлупе 155 мм, масса около 1,4 кг). Величина яиц не зависит от размеров тела животного, но обычно связана обратной корреляцией с плодовитостью, причём животные, охраняющие потомство (например, птицы), откладывают, как правило, немного крупных яйц, у рыб, не проявляющих заботы о потомстве, число яиц достигает многих тысяч и иногда нескольких миллионов (у трески до 10 млн. яиц диаметром менее 2 мм). Такой корреляции нет у животных, зародыши которых развиваются в тесной зависимости от материнского организма (плацентарные млекопитающие) — они производят одновременно небольшое число мелких яиц. Строение яйца полярно: в направлении от анимального полюса яйца, на котором в процессе мейоза выделяются полярные тельца, к противоположному — вегетативному полюсу концентрация желточных включений возрастает. В цитоплазме яйца отдельные участки обладают различными морфогенетическими потенциями, что наиболее ярко выражено в мозаичных яйцах (моллюсков, кольчатых червей и др.); у других животных (иглокожих, некоторых позвоночных и др.) яйца регуляционные, их организация более лабильна. Полупроницаемая плазматическая мембрана яиц обладает сократимостью. Внешний (кортикальный) слой цитоплазмы образует микроворсинки, у большинства животных в нём заключены кортикальные тельца, содержимое которых при активации яйца выделяется из цитоплазмы. Недалеко от поверхности располагаются пигментные гранулы. Строение ядра в яйце у разных животных зависит от того, на какой стадии у них блокируется процесс мейоза. Цитоплазма яйца содержит митохондрии, комплекс Гольджи, эндоплазматическую сеть и рибосомы; клеточный центр к концу оогенеза обычно исчезает и после оплодотворения формируется заново. Выделяют разные типы яиц в зависимости от количества желтка в их цитоплазме (алецитальные, олиголецитальные, мезолецитальные, полилецитальные), его распределения (гомо- или изолецитальные, телолецитальные, центролецитальные) и типа дробления (голобластические, меробластические). Яца растений чаще называют яйцеклеткой.

Схема типов строения ядра у яиц разных, групп животных, различающихся по стадии, на которой сперматозоид проникает в яйцо и блокируется мейоз

Строение яиц