БОРЩЕВИК (Heracleum), род растений семейства зонтичных. Дву-, многолетние, обычно высокие травы с крупными листьями. По разным данным, от 70 до 147 видов, главным образом в умеренном поясе Евразии. Борщевики — моно- или поликарпические растения, размножаются семенами, опыляются перепончатокрылыми, характерна протандрия. В Европейской части России, в Западной Сибири и Казахстане широко распространён борщевик сибирский (Heracleum sibiricum). Кормовое растение. Молодые побеги (как и у некоторых других видов) съедобны. Плоды борщевика, богатые эфирными маслами и кумаринами, используются в медицине. Сок многих видов борщевика вызывает дерматиты (типа ожогов). Ряд видов выращивают как декоративные растения. В связи с культивированием борщевика Сосновского (Heracleum sosnowskyi) как силосной культуры он получил широкое распространение и постепенно переселился и в дикую природу, засевая берега водоёмов, пустыри, полосы отвода дорог, необрабатываемые участки полей. Таким образом, стремительное распространение борщевика нарушило экологическое равновесие и стало серьёзной проблемой в европейских странах. В Германии, Чехии, скандинавских странах, Эстонии, Белоруссии и России действуют правительственные и общественные программы борьбы с борщевиком.
См. также:
Анис
АНИС, бедренец анисовый (Pimpinella anisum), однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. В диком состоянии неизвестен (иногда дичает), культивируют в ряде стран Евразии (в том числе в России). Плоды используют как пряность и в медицине (анисовое масло). Медонос. В культуре был известен ещё в Древнем Египте. ...
АЗОРЕЛЛА (Azorella), род растений семейства зонтичных. Многолетние травы или полукустарники с кожистыми листьями, образующие плотные, часто твердые подушки (иногда диаметром до 1 м и массой до 150 кг). Около 100 видов, в Южной Америке (особенно в высокогорьях Анд), на Фолклендских островах, островах Кергелен и в Новой Зеландии ...
ЗОНТИЧНЫЕ, сельдереевые (Umbelliferae, Apiaceae), семейство двудольных растений порядка зонтикоцветные. Преимущественно одно- и многолетние травы, реже кустарники или деревца; листья обычно простые, очередные, сильно рассечённые. Цветки мелкие, в сложных, иногда простых зонтиках или головках. При основании зонтиков развивается ...