отдел царства грибов
АСКОМИЦЕТЫ, сумчатые грибы (Ascomycota), отдел царства грибов. Таллом представлен хорошо развитым многоклеточным мицелием, у некоторых в виде одиночных почкующихся или делящихся клеток. Размножение половое (сумчатая стадия), бесполое (конидии) и вегетативное. В результате полового процесса, различно протекающего у разных аскомицетов, возникают аски, или сумки (отсюда название). У многих аскомицетов аски развиваются не всегда, и размножение осуществляется в основном конидиями (пиреномицеты и др.). Конидиальные, или несовершенные, стадии часто выделяют как самостоятельные виды (т. н. несовершенные грибы). В современной классификации 3 подтипа: Pezizomycotina, Saccharomycotina и Taphrinomycotina. Около 20 классов и более 30 000 видов. Распространены широко. Большинство сапротрофы, обитающие в почве, на субстратах органического происхождения, на пищевых продуктах (вызывают их порчу). К аскомицетам относятся почти все грибы, входящие в состав лишайников. В конидиальной стадии многие аскомицеты паразитируют на растениях, животных, разрушают целлюлозу и различные промышленные изделия. Используются в микробиологической промышленности как продуценты ферментов, антибиотиков и др. Сморчок, строчок, трюфель и др. — съедобные.
ГРИБЫ (Fungi, Mycota, Mycophyta, Mycetalia), низшие эукариоты, одно из царств живых организмов. Традиционно грибы относили к низшим растениям. Своеобразие грибов определяется сочетанием признаков как растений (неподвижность, неограниченный верхушечный рост, способность к синтезу витаминов, наличие клеточных стенок), так и животных (гетеротрофный ...