АРТИШОК (Cynara), род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Листья крупные; цветки трубчатые, в соцветии-корзинке с обвёрткой из многорядно-черепитчато расположенных листочков. Свыше 10 видов, в Средиземноморье и на Канарских островах. В России только в культуре. Артишок настоящий, или посевной (Cynara scolymus), широко возделывают в южной части Европы, в России — главным образом в Краснодарском крае. В пищу используют мясистое цветоложе и сочные основания чешуи наружных рядов. У артишока испанского, или кардона (Cynara cardunculus), родом из Средиземноморья, в пищу идут мясистые черешки прикорневых листьев. Оба вида — перекрёстноопыляющиеся растения, размножаются семенами и (в культуре) отводками.
См. также:
Амброзия
АМБРОЗИЯ, род (Ambrosia) преимущественно травянистых растений семейства сложноцветных. Корзинки мелкие, однополые — несущие тычиночные цветки в колосовидных или кистевидных общих соцветиях, у их основания среди прицветных листьев находятся одиночные или клубочками по 2-5 пестичные цветки, иногда они расположены в пазухах верхних листьев....
БАРХАТЦЫ (Tagetes), род трав семейства сложноцветных. Растения с характерным запахом, обусловленным эфирными маслами, которые образуются желёзками, расположенными на листочках обёртки и листьях. Около 35 видов, только в Америке. Несколько однолетних видов — мексиканские бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta), бархатцы ...
БЕЛОКОПЫТНИК, подбел (Petasites), род многолетних корневищных трав семейства сложноцветных. Цветоносные стебли только с чешуевидными листьями (видоизменённые черешки). Прикорневые листья (часто развиваются после цветения) иногда до 1,5 м в поперечнике (от греческого petasos — широкополая шляпа, отсюда латинское название рода) ...