химическое соединение азота с водородом
АММИАК, NH3, простейшее химическое соединение азота с водородом. Конечный продукт распада и исходное соединение при биосинтезе азотсодержащих веществ в живых клетках. Концентрация свободного аммиака в живых тканях в виде иона аммония (NH4+) невелика. Аммиак токсичен для организма и обезвреживается в процессе биохимических реакций. У животных аммиак образуется при распаде белков и нуклеиновых кислот и обезвреживается путем синтеза мочевой кислоты (у так называемых урикотелических животных — наземных насекомых, птиц, многих пресмыкающихся) или мочевины (у уреотелических животных — взрослых земноводных, многих млекопитающих), которые затем выводятся из организма; многие водные животные (например, костистые рыбы) выделяют NH4+ непосредственно (аммониотелические организмы). У растений аммиак обезвреживается в процессе синтеза амидов (аспарагина, глутамина, мочевины) — соединений, запасающих и транспортирующих азот в организме. При связывании азота воздуха клубеньковыми и свободноживущими азотфиксирующими бактериями первичным продуктом является аммиак. Выделяемый животными или образовавшийся в результате аммонификации и азотфиксации аммиак частично окисляется нитрифицирующими бактериями до нитратов и нитритов и используется растениями для биосинтеза азотсодержащих соединений. Таким образом, аммиак играет важную роль в круговороте азота в природе.
АММОНИФИКАЦИЯ, разложение микотороорганизмами азотсодержащих органических соединений (белков, мочевины, нуклеиновых кислот и др.) с образованием свободного аммиака; один из важнейших этапов круговорота азота в природе, приводящий к обогащению почвы усвояемыми формами азота....
АЗОТФИКСАЦИЯ биологическая, усвоение молекул азота воздуха азотфиксирующими бактериями с образованием соединений азота, доступных для использования другими организмами. Один из важнейших процессов в круговороте азота в природе; показатель плодородия почвы. Азотфиксация осуществляется как свободноживущими азотфиксирующими бактериями...
АМИДАЗЫ, ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление связи между углеродом и азотом в веществах типа кислотных амидов с образованием молекулы аммиака. Амидазы регулируют азотистый обмен в живых организмах и широко распространены в природе. Основные представители — уреаза, глутаминаза и аспарагиназа...