ЗОБ

ЗОБ (ingluvies), расширенная часть пищевода у ряда беспозвоночных (многие моллюски, черви, насекомые) и птиц; служит для накопления, хранения, а иногда и предварительной химической переработки пищи. У пчёл в зобу происходит переработка нектара в мёд. У птиц зоб лежит над ключицей и обычно имеет крупные железы. Перистальтические движения зоба обеспечивают поступление пищи в желудок, её отрыгивание при выкармливании птенцов или удалении непереваренных остатков. У голубей с 8-го дня насиживания клетки эпителия зоба подвергаются жировому перерождению, отторгаются и вместе с секретом желёз зоба образуют беловатую жидкость (зобное молоко) для выкармливания птенцов. Населяющие пустыни рябки переносят в зобу воду для птенцов. Зоб развит у птиц, которые с трудом добывают себе пищу, но зато находят её в значительном количестве (хищники) или у птиц с относительно медленным пищеварением (некоторые зерноядные).