САЛЕП
САЛЕП (от араб, саалаб), высушенные молодые корневые клубни растений семейства орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Содержат слизь (до 50%), крахмал (24–30%), белок (15%). Применяют в медицине.
САЛЕП (от араб, саалаб), высушенные молодые корневые клубни растений семейства орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Содержат слизь (до 50%), крахмал (24–30%), белок (15%). Применяют в медицине.