ОЧИТОК

ОЧИТОК (Sedum), род растений семейства толстянковых. Травы, иногда полукустарники и кустарники с мясистыми листьями. Цветки обычно 5-членные, большей частью в щитковидных соцветиях. Около 600 видов, в умеренном поясе Северного полушария, главным образом в Евразии, несколько  видов в Южной Африке и Южной Америке (Перу); на территории бывшего СССР — около 60 видов. Очиток пурпуровый, или заячья капуста (S. telephium), обычен в лесной и лесостепной зонах по лугам, опушкам, сосновым лесам, как сорное на полях; легко размножается отрезками стеблей и клубневидных корней. В Европейской части, на Кавказе и на юге Западной Сибири, по сухим, часто возвышенным местам растёт очиток едкий (S. acre); распространяется дождём, вымывающим из коробочек мелкие семена. Медонос (как и некоторые другие очитки); сок его вызывает жжение и покраснение кожи; свежую траву и настойку применяют в медицине. Молодые побеги некоторых видов пригодны в пищу в виде салата. Многие виды разводят в садах, в комнатах и оранжереях.