ОКСИГЕНАЗЫ

ОКСИГЕНАЗЫ, ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие реакции присоединения к субстрату двух атомов кислорода (в отличие от гидроксилаз). Функция большинства оксигеназы сводится к расщеплению гидроксилированных алициклических или ароматических колец. Оксигеназы обнаружены в основном в растениях (например, липоксигеназа), а также у животных (микросомная фракция печени).