главная

зоология

ботаника

физиология

скачать

вопрос-ответ

FAQ

ссылки

контакты

поддержка


МОРКОВЬ


МОРКОВЬ (Daucus), род растений семейства зонтичных. Двулетние, редко одно-, многолетние травы. Листья и листочки обёрток у зонтиков многократно перисторассечённые. Цветки протандричные; опыление перекрёстное. Около 60 видов, в Средиземноморье, на юге Европы, в Западной и Средней Азии, Африке, Австралии и Америке; на территории бывшего СССР 1 дикорастущий вид — морковь дикая (D. carota), двулетник с тонким несъедобным корнем. Растёт в южных районах на сухих местах (Европейская часть, Закавказье, Средняя Азия). Медонос. В культуре — двулетник с утолщённым сочным корнем (так называемый корнеплод) оранжевого, жёлтого, белого, розового и фиолетового цвета; нередко рассматривается как самостоятельный вид — морковь посевная (D. sativus). Оранжевые корни богаты провитамином А — каротином. Возделывают как пищевое и кормовое растение. Семена, особенно диких видов, имеют специфический запах, богаты эфирными маслами. Родина — Юго-Западная Азия и Средиземноморье. Начало культуры относят ко 2 веку до н. э., в Европе — с 14 века н э.


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я