главная

зоология

ботаника

физиология

скачать

вопрос-ответ

FAQ

ссылки

контакты

поддержка


МЛЕЧНЫЙ СОК


МЛЕЧНЫЙ СОК, жидкость, содержащаяся в млечниках растений. Обычно млечный сок молочного цвета (отсюда название), иногда окрашен в другие цвета (у чистотела — в оранжевый). Различные вещества (терпеноиды, алкалоиды, таннины, белки, в том числе ферменты, и др.), смешанные с клеточным соком и содержащиеся в вакуолях млечников, представляют собой эмульсию. Млечный сок может также содержать амилопласты. Млечный сок каучуконосов обычно называется латексом, он особенно богат каучуком и гуттой. В мякоти плодовых тел некоторых грибов имеются толстостенные гифы (аналог млечников) с млечным соком различного цвета.


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я