ЛИСИЧКОВЫЕ ГРИБЫ

ЛИСИЧКОВЫЕ ГРИБЫ (Cantharellaceae), семейство афиллофоровых грибов. Плодовые тела в виде шляпок с центральной ножкой или воронковидные, реже в виде лопатки, диска, мясистые или тонкомясистые, перепончатые. Гименофор на нижней стороне плодовых тел, гладкий или в виде радиальных жилок, рёбрышек, складок, нисходящий по ножке. Сапротрофы. 4 (5) родов, около 100 видов, распространены в Северной полушарии; на территории бывшего СССР — 2 рода, около 10 видов, в Европейской части, в Сибири, на Дальнем Востоке. Наиболее известна лисичка жёлтая (Cantharellus cibarius) с яично-жёлтым плодовым телом, диаметром до 10 см и высотой до 12 см. Шляпка вначале выпуклая, позднее воронковидно-вогнутая, с волнистым краем. Гименофор в виде кладок. Съедобна, не поражается личинками двукрылых («червями»).