ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА

ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА, тиоктовая кислота, насыщенная жирная серусодержащая кислота. Присутствует в тканях животных, растений и в микроорганизмах. Входит в состав мультиферментного комплекса, катализирующего окислительного декарбоксилирование α-кетокислот (пировиноградной, α-кетоглутаровой). Промежуточный акцептор водорода и ацильных остатков, что связано со способностью липоевой кислоты обратимому восстановлению до дигидролипоевой кислоты. Незаменимый фактор роста (витамин) для молочнокислых бактерий. Применяют в медицине.