ЛАВРОВЫЕ

ЛАВРОВЫЕ, порядок (Laurales) и семейство (Lauraceae) двудольных растений. Порядок лавровые близок к порядку магнолиевых; возможно, происходит от его древних бессосудистых представителей, но эволюционно более продвинут. Преимущественно деревья и кустарники, редко полукустарники и травы. Листья без прилистников; цветки обычно циклические, преимуществено обоеполые. Гинецей большей частью одно-плодолистиковый. 9–10 семейств, важнейшие из которых (кроме лавровых) австробейлиевые (Austrobaileyaceae), амборелловые (Amborellaceae), каликантовые (Calycanthaеае). В семействе лавровые 35–40 родов, около 2500 видов, преимущественно во влажных лесах тропиков и субтропиков (наиболее разнообразны в Юго-Восточной Азии и тропической Америке); немногие — в умеренном поясе, где они были широко распространены в третичный период. Вечнозелёные или реже листопадные деревья и кустарники, редко (род Cassytha) паразитные травы. Обычно все части растений у большинства лавровых содержат эфирные масла, обусловливающие их применение (лавр, персея, коричник). Эфирные масла используют в медицине и парфюмерии; прочную, красивую древесину многих лавровых — для производства мебели и пр.