α-КЕТОГЛУТАРОВАЯ КИСЛОТА

α-КЕТОГЛУТАРОВАЯ КИСЛОТА, HOOC(CH₂)₂C(O)COOH, дикарбоновая α-кетокислота. В живых организмах присутствует главным образом в виде солей — кетоглутаратов — промежуточных продуктов, связывающих азотистый обмен с превращениями жиров и углеводов. В цикле трикарбоновых кислот образуется при окислительном декарбоксилировании изолимонной кислоты. К синтезу приводят также реакции переаминирования и дезаминирования глутаминовой кислоты, декарбоксилирования щавелевоянтарной кислоты. В клубеньковых бактериях может происходить включение аммиака в α-кетоглутаровую кислоту с образованием глутаминовой кислоты.