ГЛОТАНИЕ

ГЛОТАНИЕ, сложный рефлекторный акт, в результате которого пища переходит из полости рта в пищевод. У позвоночных в акте глотания участвуют многие мышцы рта, глотки и начала пищевода; их сокращение происходит при раздражении расположенных в слизистой оболочке мягкого неба рецепторных чувствительных окончаний тройничного, верхних и нижних гортанных и языко-глоточных нервов. Центр глотания находится на дне четвёртого желудочка продолговатого мозга.