ФЕРМЕНТНЫЕ ЯДЫ

ФЕРМЕНТНЫЕ ЯДЫ, вещества различной химической природы, специфически тормозящие активность определенных ферментов. В низких концентрациях подавляют жизненно важные физиологические функции организма и могут использоваться в качестве ядохимикатов, отравляющих веществ и т. п. Термин «Ферментные яды» используют иногда по отношению к ферментам, входящим в состав яда змей, пчёл, скорпионов и др.