ФЕНИЛАЛАНИН

ФЕНИЛАЛАНИН, L-β-фенил-α-аминопропионовая кислота, незаменимая аминокислота. Входит в состав почти всех природных белков (кроме протаминов), встречается в организмах в свободном состоянии. Биохимический предшественник в биосинтезе фенилаланина у растений и микроорганизмов — фенилпировиноградная кислота. Потребность в фенилаланине возрастает при отсутствии в пище тирозина. При нормальном обмене фенилаланин через тирозин превращается в ДОФА (диоксифенилаланин), меланины, адреналин, норадреналин и в незначительной степени переаминируется. Нарушение ферментативного гидроксилирования вследствие генетически обусловленного дефекта приводит к наследственному заболеванию — фенилкетонурии.