БАНАН

БАНАН (Musa), род многолетних растений семейства банановых порядка имбирных. Высокие, иногда гигантские (высотой до 15 м) травы с мощным корневищем, очень коротким стеблем и высоким ложным стволом, образованным черепитчато налегающими друг на друга влагалищами крупных листьев. Цветки однополые и обоеполые, в верхушечных соцветиях. Плод многосемянный, ягодовидный, толстокожий. После плодоношения надземная часть банана отмирает и из корневищ вырастают новые ложные стволы. Свыше 40 видов, в тропиках и субтропиках Азии и Австралии. Родина культурных бананов — Индия. Банан — одна из древнейших культур (с 4–7 вв. до н. э.). Первым описанным в ботанике банан (К. Линней, 1753) был культурный вид банан райский (Musa paradisiaca). Для многих тропических стран — важнейшее пищевое растение и главная статья экспорта. Полагают, что современные культурные бананы возникли в результате скрещивания банана заострённого (Musa acuminata) и банана Бальбиса (Musa balbisiana). У культурных форм плод часто лишён семян (растения размножаются вегетативно) и достигает длины 15 см, диаметра 3–4 см. В пазухе одного кроющего листа развивается 10–16 плодов; всё соцветие содержит до 300 плодов (общая масса 50–60 кг). Плоды употребляют в свежем и сушёном виде, некоторые (с жёсткой несладкой мякотью) — корм для скота. Банан текстильный, или абака, — техническое растение, листья которого дают волокно (так называемая манильская пенька). Разводят бананы главным образом в Латинской Америке (2/3 мирового урожая). На Черноморском побережье Кавказа и Крыма выращивают банан японский, или декоративный (Musa basjoo).