АЙОВАН

ажгон, род однолетних трав семейства зонтичных

АЙОВАН, ажгон (Trachyspermum), род однолетних трав семейства зонтичных. Листья дважды- или триждыперистые. Плоды мелкие, густо покрытые беловатыми сосочками. Около 20 видов, в Африке и Азии. Айован душистый, или индийский тмин (Trachyspermum ammi), в диком виде не встречается, а культивируется в Северной и Восточной Африке, Юго-Восточной Азии, Афганистане, Иране, Китае и других странах Востока. Родина его — Индия, где он издавна возделывается (как и в ряде других тропических стран). Применяется как пряность и для получения (главным образом из плодов) эфирного масла, содержащего тимол, который используется как антисептик.

Айован душистый, или индийский тмин (Trachyspermum ammi)
Айован душистый, или индийский тмин (Trachyspermum ammi), цветок

См. также:

Зонтичные

ЗОНТИЧНЫЕ, сельдереевые (UmbelliferaeApiaceae), семейство двудольных растений порядка аралиевых. Преимущественно одно- и многолетние травы, реже кустарники или деревца; листья обычно простые, очередные, сильно рассечённые. Цветки мелкие, в сложных, иногда простых зонтиках или головках...